Seabird Colony 銀座本店

〈Village & Modern & Jungle〉をテーマに、「伝統の文化の融合」を現したスペシャルコース。南インド伝統の野菜と穀物、国産ジビエ肉、高級海鮮など、本場の味を日本の食材と現代的に融合させ、古くからのライフサイクルまでも表現します。松の実やトリュフ、マスタード油を合わせたSEABIRD COLONYならではの経験を、お楽しみ下さい。