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남부 인도 요리를 기반으로 전통적이고 심플하게, 또한 현대적이고 독창적으로 완성한 코스 요리
독창적 인 남부 인도 요리
향신료를 자유 자재로 조종 해 독창적이고 우아한 인도 요리를 만들어내는.매운맛뿐만 아니라 단맛, 신맛, 향기, 쓴맛 등 다양한 맛을 휘감는 것으로, 소재의 깊은 맛을 살려주 수있다.
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럭셔리하고 차분한 점내.계절의 꽃들이 마중.매일 바뀌는 점내도 필견.
계절의 꽃들이 마중
거리의 번잡함을 잊고, 조용히 몰리는 저희 가게.과도한 장식을 억제하고 개방적이고 차분한 분위기의 점내.
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신선한 고기, 야채, 생선을 사용한 현대 남부 인도 레스토랑
전통 문화의 융합
질을 고집한 대만족의 풀코스 플랜을 5,000엔~ 준비.각종 연회에도 추천입니다.저희 가게 자랑의 일품을 즐길 수 있는 디너 코스로부터, 특별한 한때를 보내실 수 있는 기념일 코스까지.식재료・맛・서비스 모두 극상의 것을 제공합니다.맛있는 요리를 먹으면 누구나 미소가 되는, 멋진 디너에 꼭 부디
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5성급 호텔 스파이 테크닉
본고장, 남 인도의 5성급 호텔 출신의 셰프가, 현지의 맛을 그대로 전달합니다.30년 이상 넘어 팔을 흔들어 온 요리사의 향신료 사용은 마치 마법처럼.일본인에게는 흉내낼 수 없는 뛰어난 스파이스 센스로, 손님을 미체험의 세계에 데리고 옵니다.
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와인과의 페어링을 즐기면서
향신료 요리 × 와인 마리아주 ... 향기로운 요리와 버릇이있는 재료와 와인과의 궁합은 말할 필요도 없다.저희 가게에서는 유명 브랜드부터 인도 와인, 인기의 내츄럴 와인에, 아직 무명이면서 확실한 품질의 숨겨진 양상품까지, 풍부한 라인 업을 준비하고 있습니다.요리와의 페어링이나 기호 등, 스탭까지 상담해 주세요.
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SeaBird Style 샐러드(Modern)
980 엔(세금 포함)
SeaBird Style Salad 녹두와 아무리 메추라기 달걀 샐러드
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발와르(Village)
Varu Wal
Varu Wal 남쪽 인도 · 타밀 나두의 매운 볶음 · 치킨 : 1,460 엔 · 그린 바나나 : 1,520 엔 · 마톤 : 1,580 엔
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쿤다풀 향신료 볶음(Village)
Kundapur Spice Grill
Kundapur Spice Grill 남쪽 인도의 작은 항구 마을 쿤다 풀의 가정 요리에서 코코넛 볶음 치킨 : 1,540 엔, 꿩 : 2,400 엔
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타마린다스 인디카 (Modern)
Tamarindus India
Tamarindus India 타마린드와 향신료, 히말라야 암염을 사용한 그릴・새우:1,550엔・도미:1,610엔・사와라:1,680엔・랍스터:2,000엔・마나가투오:2,220엔
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향신료 기 팀 (Jungle)
Spice Ghee Timur
Spice Ghee Timur 물소의 기름을 사용한 붉은 고추 베이스의 볶음・치킨:1,560엔・마톤:1,630엔・염소:1,780엔・이노(모모):1,910엔 ) : 1,960 엔 · 사슴 (지느러미) : 2,450 엔 · 꿩 : 2,500 엔
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포하 플라이(Modern)
Poha Fry
Poha Fry 쌀 플레이크와 신선한 허브로 매운 튀긴 생선, 도미 : 1,520 엔, 사와라 : 1,640 엔, 마나가 투오 : 2,100 엔
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해산물 수프(Modern)
850 엔(세금 포함)
Seafood Soup 제철 해산물을 사용한 크림베이스
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닐길리(Modern)
민트와 시금치
Nilgiri 민트와 시금치 기반의 생생한 카리 치킨 : 1,600 엔, 양고기 : 1,640 엔, 돼지 : 1,710 엔
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말바르피쉬 칼리(Village)
남부 인도의 카리
Malbar Fish Curry 남쪽 인도의 케랄라 지방 말바루의 가정적인 카리 · 새우 : 1,580 엔 · 도미 : 1,620 엔 · 사와라 : 1,690 엔 · 랍스터 : 2,010 엔
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빌리야니(Village)
Biryani
Biryani 바스마티 쌀에 향신료, 고기, 생선, 야채 등으로 만드는, 남 인도의 밥솥 밥・베지터블:1,500엔・치킨:1,600엔・마톤:1,650엔・도미:1,620엔・사와라:1,700엔・랍스터:2,0・마나가츠오:2,180엔 ・금눈 도미:2,400엔
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라기 도사
560 엔(세금 포함)
Ragi Dosa 시코쿠비에
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오늘의 디저트
650 엔(세금 포함)
Today's Dessert
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거리의 번잡함을 잊고, 조용히 몰리는 저희 가게.어른이 천천히 할 수 있는 공간인 것을 테마로, 모던한 분위기를 표현한 청결감 있는 점내.긴자역 도보 1분.그 밖에서는 맛볼 수 없는 요리와 공간에서 「상정외」와 「감동」을 약속합니다.맛있는 요리와 술, 따뜻한 환대로 여러분을 맞이합니다.
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인기 디자이너가 다룬 프라이빗 공간은 요리사 자랑의 인도 요리를 즐기는 호화로운 시간을 전달합니다.2분부터 이용 가능하므로, 소중한 분과의 기념일이나 생일, 접대나 회식 등에도 최적입니다.
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「행복」을 「기억」으로 바꾸는 레스토랑.맛있는 요리와 고집 뽑은 비일상적인 공간에서 뛰어난 하루를 환대하겠습니다.회사의 연회, 접대, 기념일, 데이트 여자회 등 모든 장면에서 사용하실 수 있습니다.당일 예약도 받고 있습니다.부담없이 연락해주십시오.
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계절의 소재를 고집한 주옥의 한 접시.
모던하고 독창적으로 완성한 코스 요리를 고급 공간 안에서 즐기세요.결혼 기념일, 생일 등 소중한 날에 최적인 기념일 코스를 준비하고 있습니다.소중한 사람과 소중한 날에.일상에서는 맛볼 수 없는 공간에서 요리사의 마음을 얹은 특별 메뉴를 즐기세요.
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다양한 코스 요리 4,500엔~
질을 고집한 대만족의 풀코스 플랜을 5,000엔~ 준비.각종 연회에도 추천입니다.저희 가게 자랑의 일품을 즐길 수 있는 코스로부터, 특별한 한때를 보내실 수 있는 기념일 코스까지.식재료・맛・서비스 모두 극상의 것을 제공합니다.맛있는 요리를 먹으면 누구나 미소가 되는, 멋진 디너에 꼭 부디.
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테이블4명 × 4
매일 바뀌는 인테리어도 필견.회사의 연회, 접대, 기념일, 데이트 여자회 등 모든 장면에서 사용하실 수 있습니다.당일 예약도 받고 있습니다.부담없이 연락해주십시오.
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테이블4명 × 2
결혼 기념일, 생일 ... 다양한 축하 일, 소중한 날을 꼭 "SEABIRD COLONY 긴자 본점"에서 보내주십시오.
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카운터 석2명 × 2
도시의 번잡함을 잊고 조용히 일어나는 저희 가게.과도한 장식을 억제하고 개방적이고 차분한 분위기의 점내.카운터 석은, 어른의 데이트나 기념일 디너에 각별한 무대.
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소파8명 × 1
다른 인도 요리점과는 일선을 그리는 "모던 인디언 다이닝"으로서 느긋하게 편히 받을 수 있는 상질의 공간 만들기를 고집했습니다.차분한 세련된 은신처 공간은 긴자의 중심에 있으면서 도시의 번잡함을 잊게 해줍니다.느긋한 소파석에서 본격 요리를.
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"전통 문화의 융합"
현대적이고 독창적으로 만든 코스 요리를 고급 공간에서 즐기실 수 있습니다.
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차분한 분위기의 점내
도시의 번잡함을 잊고 조용히 자리 잡은 당점.과도한 장식을 억제하고, 개방적이고 차분한 분위기의 점내.
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현대적이고 독창적인 요리
테두리에 얽매이지 않는 현대적인 발상으로 완성한 독창적인 한 접시를 즐길 수 있습니다.
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'전통 문화의 융합'
모던하고 독창적으로 완성한 코스 요리를 고급 공간 안에서 즐기세요.
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차분한 분위기의 점내
도시의 번잡함을 잊고 조용히 자리 잡은 당점.과도한 장식을 억제하고, 개방적이고 차분한 분위기의 점내.
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다채로운 코스 요리 4500엔~
질을 고집한 대만족의 풀 코스 플랜을 준비.각종 연회에도 추천입니다.
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전임 직원 엄선! 세계 각국의 와인
세계 각국의 와인을 다수 갖추고 있습니다.철저한 품질 관리하에 최고의 상태로 고객에게 제공하고 있습니다.와인 선택에 곤란하면 스탭에게 부담없이 질문해 주세요.
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【향신료×와인】인도 와인~자연파 와인까지
향신료 요리 × 와인 마리아주 ... 향기로운 요리와 버릇이있는 재료와 와인과의 궁합은 말할 필요도 없다.저희 가게에서는 유명 브랜드부터 인도 와인, 인기의 내츄럴 와인에, 아직 무명이면서 확실한 품질의 숨겨진 양상품까지, 풍부한 라인 업을 준비하고 있습니다.요리와의 페어링이나 기호 등, 부담없이 스탭까지 상담해 주세요.
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본고장의 맛을 즐기는 점심
신선한 고기, 야채, 생선을 사용한 본고장의 맛을 만끽하는 점심.좋아하는 카레를 조합해 자신 취향의 플레이트를 커스터마이즈 하는 것이 「SEABIRD COLONY」의 스타일.카레와 부채를 섞어 건강하고 매운 맛을 즐길 수 있습니다.
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5성급 호텔 출신의 셰프가 현지의 맛을 그대로 전달
본고장, 남 인도의 5성급 호텔 출신의 셰프가, 현지의 맛을 그대로 전달합니다.30년 이상 넘어 팔을 흔들어 온 요리사의 향신료 사용은 마치 마법처럼.최고의 스파이스 센스로 고객을 미체험의 세계로 데려갑니다.
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해산물 세트
1700 엔(세금 포함)
1순의 생선 2 바스마티 라이스 3 오늘의 해산물 카리 4 일종 선택할 수 있는 카리 5 피클 6 폴리야리 7 처트니 8 프라이드 파파드 9 라쌈 ※비리야니 추가……………… 1종…………… +350엔
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미트 세트
1400 엔(세금 포함)
1 오늘의 고기 2 바스마티 라이스 3 오늘의 고기의 카리 4 일종 선택할 수 있는 카리 5 피클 6 폴리야리 7 처트니 8 프라이드 파파드 9 라쌈 ※비리야니 추가……………… +500엔 ※카레 추가 1종…………… +350엔
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빌리야니
1500 엔(세금 포함)
비리아니는 인도 아대륙의 무슬림에 그 기원을 가져, 향신료와 쌀(통상 바스마티 쌀) 고기, 생선, 야채 등으로 만드는 혼합 밥 요리입니다.1 오늘의 비리야니 2 일종 선택할 수 있는 카리 3 폴리얄 4 피클 5 삶은 달걀 6 라이터 ※비리야니 대성… +500엔
